Gastronomia Brasileira - EAD | Uniube
Modalidade:
EAD
Carga Horária:
40 Horas-aula
Grau:
Capacitação
Área:
Agrárias
Tipo:
Certificado:
Sim
Responsável:
Eduardo Silva Gouvea
Email:
Ver email

Gastronomia Brasileira

O que é o curso de Gastronomia Brasileira ?

O curso aborda a história da alimentação, a formação da cozinha brasileira, bem como as características da culinária das 5 regiões do Brasil.

  • ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

    GASTRONOMIA BRASILEIRA 60h
    Módulos Carga Horária
    História da Alimentação no Brasil 10h
    Cozinha Rural 10h
    A Cozinha Sertaneja 10h
    Características culinárias dos Estados da Região Norte 10h
    Características culinárias dos Estados da Região Sudeste 10h
    Características culinárias dos Estados da Região Nordeste 10h
    Características culinárias dos Estados da Região Sul 10h
    Características culinárias dos Estados da Região Centro-Oeste 10h

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