Cozinha Europeia - EAD | Uniube
Modalidade:
EAD
Carga Horária:
60 Horas-aula
Grau:
Capacitação
Área:
Agrárias
Tipo:
Certificado:
Sim
Responsável:
Eduardo Silva Gouvea
Email:
Ver email

Cozinha Europeia

O que é o curso de Cozinha Europeia ?

O curso aborda a história e a cultura da gastronomia na Europa, explorando a culinária de alguns países e regiões, tais como França, Itália, Portugal, Espanha, Grécia, Leste Europeu, Alemanha, Mediterrâneo, Inglaterra e Irlanda.

  • ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

    COZINHA EUROPÉIA 60h
    Módulos Carga Horária
    História da Gastronomia Europeia 10h
    Gastronomia Francesa 10h
    Gastronomia Italiana 10h
    Gastronomia Portuguesa 10h
    Gastronomia Espanhola 10h
    Gastronomia mediterrânea 10h
    Gastronomia Grega 10h
    Gastronomia germânica 10h
    Gastronomia inglesa 10h
    Gastronomia irlandesa 10h
    Gastronomia do Leste Europeu 10h
    Confeitaria Europeia 10h

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