Especialização em Nutrição do Idoso

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ATOS LEGAIS

Nome da Instituição Expedidora: Universidade de Uberaba. Razão social da mantenedora da Instituição Expedidora: Sociedade Educacional Uberabense. CNPJ: 25.452.301/0001-87. Reconhecida pela Portaria nº 544/MEC, de 25/10/1988 - (DOU 26/10/88 - Seção I, p, 20.766). Recredenciada pela Portaria nº 347, de 09/04/2018 - (DOU nº 68, Seção 1, pág. 14, de 10/04/2018). Recredenciada pela Portaria nº 957, de 11/11/2020 - (DOU nº 216, Seção 1, pág. 41, de 12/11/2020). Curso de acordo com a disposição da Resolução nº 1, de 06/04/2018 CNE/CES (DOU-09/04/2018, Seção 1, p. 43). Aprovado pelo Conselho Universitário da UNIUBE, conforme Resolução nº 062/24 de 13/03/2024. Código do cadastro no INEP 262820

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

Avaliação Nutricional do Idoso	60h
Módulos	Carga Horária
Avaliação Antropométrica	10h
Avaliação Nutricional do Adulto e do Idoso	10h
Diagnósticos de Nutrição	10h
Avaliação Clínica: Anamnese Nutricional	10h
Avaliação Nutricional Subjetiva do Idoso	10h
Inquéritos Alimentares para Adultos e Idosos e Avaliação do Consumo Alimentar	10h

Avaliação Bioquímica e Semiologia Nutricional no Idoso	60h
Módulos	Carga Horária
Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional	10h
Semiologia Nutricional na Fácies - Agudo e Crônico	10h
Exame Físico da Massa Muscular	10h
Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagia	10h
Semiologia Cardiovascular	10h
Níveis de Assistência de Nutrição	10h

Farmacologia Aplicada à Nutrição	60h
Módulos	Carga Horária
Efeito dos Nutrientes sobre a Ação dos Fármacos	10h
Fatores Antinutricionais	10h
Interações Fármacos-Nutrientes	10h
Interações Medicamentosas: Interação Química Direta	10h
Interações Fármacos-Nutrição Enteral	10h
Interações Nutrientes-Fármacos que atuam no Sistema Gastrintestinal	10h

Organização de Planos Alimentares para o Idoso	60h
Módulos	Carga Horária
Educação Alimentar e Nutricional nas Diversas Fases da Vida	10h
Métodos para Calcular as Necessidades de Energia: Adultos e Idosos	10h
Recomendações de Macro e Micronutrientes: Adultos e Idosos	10h
Avaliação da Qualidade Proteica de Cardápios	10h
Orientações Nutricionais para o Adulto Saudável e no Envelhecimento	10h
Organização de Planos Alimentares: Idoso	10h

Nutrição do Idoso: Cuidados Especiais para a Terceira Idade I	60h
Módulos	Carga Horária
Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Enfermidades do Sistema Pulmonar: Insuficiência Respiratória	10h
Nutrição na Sarcopenia	10h
Nutrição na Osteoporose	10h
Sintomas Comuns da Disfunção Intestinal: Gases Intestinais, Flatulência e Constipação	10h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Enfermidades do Sistema Cardiovascular: Doença Aterosclerótica	10h
Suporte Nutricional Enteral	10h

Nutrição do Idoso: Cuidados Especiais para a Terceira Idade II	60h
Módulos	Carga Horária
Política Nacional do Idoso e Estatuto do Idoso	10h
Educação em Saúde para os Idosos x Política Nacional da Saúde do Idoso	10h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Enfermidades do Sistema Cardiovascular: HAS	10h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Enfermidades do Sistema Cardiovascular: Infarto Agudo do Miocárdio	10h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Enfermidades do Sistema Cardiovascular: Insuficiência Cardíaca e Transplante Cardíaco	10h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia nas Enfermidades do Sistema Endócrino: Diabetes Mellitus	10h