Linha de Pesquisa: Inovação em Processos Agroindustriais e em Energia Renovável
A linha de pesquisa tem como objetivo a inovação e o desenvolvimento em processos agroindustriais considerando a geração de energia renovável para dar suporte energético e econômico à evolução industrial na região de abrangência do Programa de Pós-graduação em Engenharia Química - Mestrado Profissional (PPGEQ). Para fornecer suporte à linha de pesquisa as disciplinas do PPGEQ contemplam: transferência de calor, massa e quantidade de movimento no processamento de materiais em fase gasosa, líquida e sólida em processos agroindustriais; equipamentos de separação aplicando a dinâmica de partículas em sistemas fluídos, envolvendo transferência de calor e transferência de massa (filtração, separadores de partículas de gases, sedimentadores, destilação, absorção e adsorção); monitoramento de efluentes e emissões gasosas, tratamento de resíduos para preservação do meio ambiente e recuperação de materiais com valor econômico, gerando energia em caldeiras de recuperação; segurança microbiológica em produtos alimentícios, fármacos, dermatológicos e fermentativos; inovação e desenvolvimento de novos produtos agroindustriais visando a geração de empregos e ampliação da renda para melhoria da qualidade de vida da população; processamento de matérias-primas oleaginosas, amiláceas e sacarídeas para geração de energia renovável em processos agroindustriais sustentáveis.
Línea de Investigación: Innovación en Procesos Agroindustriales y en Energía Renovable
Esta línea de investigación tiene como objetivo la innovación y el desarrollo de procesos agroindustriales, considerando la generación de energía renovable para proporcionar soporte energético y económico al crecimiento industrial en la región cubierta por el Programa de Posgrado en Ingeniería Química - Maestría Profesional (PPGEQ). Para apoyar esta línea de investigación, las asignaturas del PPGEQ incluyen: Transferencia de calor, masa y cantidad de movimiento en el procesamiento de materiales en fases gaseosa, líquida y sólida en procesos Agroindustriales; equipos de separación que aplican la dinámica de partículas en sistemas fluidos, incluyendo transferencia de calor y masa (filtración, separadores de partículas en gases, sedimentadores, destilación, absorción y absorción); monitoreo de efluentes y emisiones gaseosas, tratamiento de residuos para la preservación del medio ambiente y recuperación de materiales con valor económico, generando energía en calderas de recuperación; seguridad microbiológica en productos alimenticios, farmacéuticos, dermatológicos y fermentativos; innovación y desarrollo de nuevos productos agroindustriales, con el objetivo de generar empleo y aumentar los ingresos para mejorar la calidad de vida de la población; procesamiento de materias primas oleaginosas, amiláceas y sacarídeas para la generación de energía renovable en procesos agroindustriales sostenibles.
Line of Research: Innovation in Agroindustrial Processes and Renewable Energy
The line of research aims to innovate and develop agroindustrial processes considering the generation of renewable energy to provide energy and economic support for the region's industrial evolution. To provide support for the line of research, the PPGEQ's academic subjects include: heat, mass and momentum transfer in the processing of materials in gaseous, liquid and solid phases in agroindustrial processes; separation equipment applying particle dynamics in fluid systems, involving heat transfer and mass transfer (filtration, gas particle separators, sedimenters, distillation, absorption and adsorption); monitoring of effluents and gaseous emissions, waste treatment for environmental preservation and recovery of materials with economic value, generating energy in recovery boilers; microbiological safety in food, pharmaceutical, dermatological and fermentative products; innovation and development of new agroindustrial products aimed at generating jobs and increasing income to improve the population's quality of life; processing of oleaginous, starchy and saccharide raw materials for the generation of renewable energy in sustainable agroindustrial processes.
