Desenvolvimento de Processos Químicos Agroindustriais
Direcionado para o desenvolvimento de processos aplicados à agroindústria envolvendo o escoamento e processamento de fluidos e de sólidos. O projeto foi elaborado para ser desenvolvido em uma região agroindustrial com indústrias nos seguintes segmentos:
- processamento de biomassa, usinas de açúcar e álcool;
- processamento de madeira, fabricação de chapas e aglomerados;
- fabricação de defensivos agrícolas;
- fabricação de produtos alimentícios, laticínios, frigoríficos, aves, grãos, óleos, farinhas, molhos, conservas, massas alimentícias, embutidos;
- cosméticos e produtos dermatológicos;
- produtos obtidos de fermentação;
- processamento de couro e fabricação de embalagens de celulose.
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No desenvolvimento de processos químicos agroindustriais são requeridos:
- conceitos fundamentais de fenômenos de transporte para promoção de escoamento e processamento de fluídos e de sólidos;
- aplicação de instrumentos para identificar espécies químicas e quantificar concentrações de solutos em correntes processadas;
- monitoramento e tratamento de resíduos sólidos e líquidos advindos dos processos de fabricação;
- processamento de matérias-primas regionais, energéticas, alimentícias e jazidas minerais visando a economia na minimização de transporte;
- fundamentação na qualidade microbiológica de produtos manufaturados;
- aplicação de equipamentos para realizar a separação de materiais agroindustriais: matérias-primas e intermediários que apresentam valor econômico para comercialização.
A área de concentração foi planejada para qualificar profissionais da área de engenharia que atuam nas empresas agroindustriais da região para possibilitar o desenvolvimento em termos de qualidade, inovação, fabricação de novos produtos e processos com vistas à manutenção da qualidade ambiental com utilização dos rejeitos industriais e produção de energia de biomassa e de resíduos.
Desarrollo de Procesos Químicos Agroindustriales
Orientada al desarrollo de procesos aplicados a la agroindustria, que abarca el flujo y procesamiento de fluidos y sólidos. El proyecto fue diseñado para implementarse en una región agroindustrial con industrias en los siguientes sectores:
- procesamiento de biomasa, ingenios de azúcar y destilerías de alcohol;
- procesamiento de madera, fabricación de tableros y aglomerados;
- fabricación de defensivos agrícolas;
- fabricación de productos alimenticios, lácteos, frigoríficos, aves, granos, aceites, harinas, salsas, conservas, pastas alimenticias, embutidos;
- cosméticos y productos dermatológicos;
- productos derivados de la fermentación;
- procesamiento de cuero y fabricación de envases de celulosa.
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En el desarrollo de procesos químicos agroindustriales se requieren:
- conceptos fundamentales de fenómenos de transporte para facilitar el flujo y procesamiento de fluidos y sólidos;
- uso de instrumentos para identificar especies químicas y cuantificar concentraciones de solutos en corrientes procesadas;
- monitoreo y tratamiento de residuos sólidos y líquidos derivados de los procesos de fabricación;
- procesamiento de materias primas regionales, energéticas, alimentarias y yacimientos minerales, buscando la optimización en la reducción de costos de transporte;
- garantía de la calidad microbiológica de los productos manufacturados;
- aplicación de equipos para separar materiales agroindustriales: materias primas e intermedios con valor económico para su comercialización.
El área de concentración fue diseñada para capacitar a profesionales del ámbito de la ingeniería que trabajan en empresas agroindustriales de la región, con el objetivo de promover el desarrollo en términos de calidad, innovación, fabricación de nuevos productos y procesos, enfocándose en la preservación de la calidad ambiental mediante la utilización de residuos industriales y la producción de energía a partir de biomasa y residuos.
Development of Agroindustrial Chemical Processes
Aimed at developing processes applied to agroindustry involving the flow and processing of fluids and solids. The project was designed to be developed in an agroindustrial region with industries in the following segments:
- biomass processing, sugar and alcohol plants;
- wood processing, sheet and particleboard manufacturing;
- manufacture of agricultural pesticides;
- manufacture of food products, dairy products, meat processing, poultry, grains, oils, flours, sauces, preserves, pasta, and sausages;
- cosmetics and dermatological products;
- products obtained from fermentation;
- leather processing and manufacture of cellulose packaging.
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The following are required in the development of agroindustrial chemical processes:
- fundamental concepts of transport phenomena to promote the flow and processing of fluids and solids;
- application of instruments to identify chemical species and quantify solute concentrations in processed streams;
- monitoring and treatment of solid and liquid waste from manufacturing processes;
- processing of regional raw materials, energy, food and mineral deposits, aiming at savings by minimizing transportation;
- based on the microbiological quality of manufactured products;
- application of equipment to separate agroindustrial materials: raw materials and intermediates that have economic value for commercialization.
The area of concentration was designed to qualify professionals in the engineering area who work in agroindustrial companies to enable development in terms of quality, innovation, manufacturing of new products and processes with a view to maintaining environmental quality by using industrial waste and producing energy from biomass and residues.
