Linhas de Pesquisa

Linha de Pesquisa: Inovação em Processos Agroindustriais e em Energia Renovável

A linha de pesquisa tem como objetivo a inovação e o desenvolvimento em processos agroindustriais considerando a geração de energia renovável para dar suporte energético e econômico à evolução industrial na região de abrangência do Programa de Pós-graduação em Engenharia Química — Mestrado Profissional (PPGEQ). Para fornecer suporte à linha de pesquisa as disciplinas do PPGEQ contemplam: transferência de calor, massa e quantidade de movimento no processamento de materiais em fase gasosa, líquida e sólida em processos agroindustriais; equipamentos de separação aplicando a dinâmica de partículas em sistemas fluídos, envolvendo transferência de calor e transferência de massa (filtração, separadores de partículas de gases, sedimentadores, destilação, absorção e adsorção); monitoramento de efluentes e emissões gasosas, tratamento de resíduos para preservação do meio ambiente e recuperação de materiais com valor econômico, gerando energia em caldeiras de recuperação; segurança microbiológica em produtos alimentícios, fármacos, dermatológicos e fermentativos; inovação e desenvolvimento de novos produtos agroindustriais visando a geração de empregos e ampliação da renda para melhoria da qualidade de vida da população; processamento de matérias-primas oleaginosas, amiláceas e sacarídeas para geração de energia renovável em processos agroindustriais sustentáveis.