Enologia
Investimento
O que é o curso de Enologia ?
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ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
ENOLOGIA Módulos Introdução à enologia Do plantio ao vinho Técnicas de vinificação Tipos de uvas e de vinhos Técnicas de degustação Análise sensorial de vinhos tintos Análise sensorial de vinhos branco e rosé Análise sensorial de espumantes O serviço do vinho Carta de vinhos Vinhos e harmonização Enologia no Brasil
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