A Universidade de Uberaba, ciente de sua missão de formar o profissional social e eticamente comprometido, atende à Lei de Diretrizes e Bases de Educação Nacional e às Diretrizes Curriculares Nacionais do Ensino Superior implementando a flexibilização e a interdisciplinaridade, na organização curricular dos cursos de graduação.

Por meio da Resolução Institucional Nº 01/2003, implanta as Atividades Complementares como um componente da organização curricular dos seus cursos. A partir da Resolução No. 050/ 2005 as Atividades Complementares passam a ser regidas pelo Programa Institucional de Atividades Complementares - PIAC. As Atividades Complementares configuram-se como um componente curricular aberto e flexível que supõe uma nova relação professor - aluno e novas práticas educacionais.