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EXTENSÃO EM FABRICAÇÃO ARTESANAL DE CERVEJA E DEGUSTAÇÃO
Carga horária / Período
--/ LIVRE
Outras Informações:
Uberaba:
(34) 3319-8958/8845
Uberlândia:
(34)3292-5600/5612
Outras Informações:
0800 34 3113
Área de conhecimento
GASTRONOMIA
Responsável
GERALDO THEDEI JUNIOR




INFORMAÇÕES GERAIS

UBERABA (MG)
Universidade de Uberaba - Reconhecida pela Portaria nº 544 - MEC de 25/10/1988 - (D.O.U. 26/10/1988). Credenciada pela Portaria nº 1.871, de 02/06/2005 (D.O.U. Nº 105, DE 03/06/2005). Aprovado pela Resolução nº 04/2003, de 17/06/2003.
O curso de Extensão em "Fabricação Artesanal de Cerveja e Degustação" dedica-se aos interessados no crescente mercado consumidor desse tipo de produto e também pessoas interessadas em aprender a produzir sua própria cerveja. O movimento cultural focado na fabricação artesanal de cerveja foi iniciado nos Estados Unidos e na Inglaterra nos anos 1970 e ficou conhecido como homebrewing, se espalhando pelo mundo todo inclusive no Brasil, onde muitas pessoas já fabricam cerveja para consumo próprio e até para comercialização. Neste curso, conheceremos um pouco da história da cerveja, realizaremos uma produção artesanal da bebida e também aprenderemos a degustar a cerveja enfatizando as principais características de diferentes tipos da bebida.
Apresentar a história da cerveja, demonstrar, na prática, o processo básico de produção da bebida e realizar uma degustação de diferentes tipos de cerveja.
Público em geral.
Exigência: maiores de 18 anos.
Geraldo Thedei Junior
geraldo.thedei@uniube.br
Fabricação Artesanal de Cerveja e Degustação
Carga horária total de 8 horas.
Encontro no sábado das 8h00 às 17h00 com intervalo para almoço.
Encontro sábado das 8h00 às 17h00 com intervalo para almoço.

Data: 21 de outubro.

Caso o número de inscritos exceda as 25 vagas disponíveis, os alunos serão matriculados por ordem de pagamento.
Flávio Araújo Pousa Paiva
Valor da matrícula - R$ 200,00 (parcela única)
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